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Liebe KundInnen,
das schöne Fotomotiv unserer Kollegin Biggy wollten wir Ihnen nicht vorenthalten. Auch wenn Halloween gerade vorbei ist – das Thema „Kürbis“ bleibt für uns aktuell. Kürbisse zeigen ihre vielen Gesichter ja nicht nur zu Halloween, sondern auch in ihrer Sortenvielfalt und bei der Zubereitung: Ob als Eintopf, Suppe, Hummus, im Backofen oder auch für Kuchen oder Waffeln, Kürbis ist eines der vielseitigsten Gemüsesorten und steckt zudem voller guter Nähr- und Ballaststoffe. Wir haben verschiedene Kürbissorten im Angebot, vom „Alleskönner“ Hokkaido über Butternut und Melonenkürbis bis zum „Blue Banana“. Sie müssen sich ja nicht entscheiden und können einfach alle Sorten einmal ausprobieren – in diesem Sinne wünschen wir Ihnen eine experimentierfreudige Woche, Gisela und Harald.
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INFOS, TIPPS UND ANGEBOT
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Feldsalat aus eigenem Anbau
Jetzt beginnt bei uns die Erntesaison für Feldsalat, er ist eines der wenigen Gemüse, die auch Frost vertragen. So kann er auch während der kalten Jahreszeit angebaut und geerntet werden. Seine Vitamine (z.B. Provitamin A und Vitamin C) und Mineralien (Kalium, Kalzium, Jod, Folsäure und Eisen) stärken das Immunsystem. Das leicht nussige Aroma des Salates lässt sich wunderbar mit fruchtig-süßen, oder auch mit pikanten Zutaten kombinieren.
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Vien for to Hues
Unsere Marke für Hausgemachtes von Vienhues ist bei unseren KundInnen sehr beliebt. Und so produzieren wir, sobald wir Kapazitäten dafür frei haben, verschiedene Gemüsegerichte, die schonend und ganz frisch in Gläser eingekocht werden. Natürlich ist alles zu 100% bio, möglichst saisonal und regional. Viele Zutaten stammen auch aus unserem Anbau. Unser Koch Michael präsentiert hier eine Auswahl, derzeit wird wieder Bolognese und Chili gekocht sowie verschiedene Eintöpfe wie z. B. Kürbiseintopf.
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Für BücherfreundInnen
Bibliothek Viersen, 08.11.
Die Stadtbibliothek Viersen bietet einmal pro Monat Sonntagsöffnungen von 12 bis 17 Uhr an. In diesem Jahr sind es noch zwei Termine: Am 08.11. und am 13.12. können mit gültigem Bibliotheksausweis Medien ausgeliehen werden.
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Filmtipp zum Vormerken
Metropol Düsseldorf, 12.11.
„Slow Food“ präsentiert im Düsseldorfer Programmkino Metropol um 19 Uhr den Film „Eat more trees“: Nur auf einem gesunden Boden kann auch gesunde Nahrung angebaut werden. Der Film zeigt, wie es gehen kann, den wertvollen Boden zu erhalten oder auch wieder neu zu schaffen. Praktisch, regional und weltweit.
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Angebot
Feldsalat
24,50 Euro/kg
aus eigenem Anbau, solange der Vorrat reicht.
Viele weitere Angebote gibt es in unseren Biomärkten.
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