Vienhues Biomarkt
 
 
 
Liebe KundInnen,
es ist Erkältungszeit. Und so haben sich unsere KollegInnen Ute, Moritz und Heike mit heißem Tee versorgt, schließlich geht man Infekten am besten aus dem Weg, indem man sein Immunsystem stärkt. Eine gute Basis hierfür ist eine gesunde vitalstoffreiche Ernährung, reichlich Kräuter- oder Früchtetee, Bewegung an der frischen Luft und ausreichend Schlaf. In Kohlgemüsen, Rettich, Brokkoli, Zwiebeln, in Kräutern, Wildpflanzen, Sprossen und Samen finden sich viele Antioxidantien, die als Radikalfänger wirken. Probiotika, die in fermentierten Nahrungsmitteln wie rohem Sauerkraut oder Miso enthalten sind, aktivieren und unterstützen das Immunsystem. Hat es Sie dennoch erwischt, helfen zwei Liter Flüssigkeit pro Tag, die Schleimhäute feucht zu halten, Schleim zu lösen und Giftstoffe auszuschwemmen. Gerade Tee ist bei Erkältung besonders hilfreich – Kräuter wie Kamille, Salbei oder Lindenblüten wirken entzündungshemmend und beruhigend. Wir hoffen, Sie trotzen der Kälte und bleiben gesund und munter und wünschen Ihnen eine gute Woche, Gisela und Harald.
 
INFOS,  TIPPS UND ANGEBOTE
 
 
Vogel-Winterfütterung
Der Energiebedarf der Vögel ist im Winter besonders hoch, kalorienreiches Futter hilft ihnen, die kalte Zeit gut zu überstehen. Um den verschiedenen Vogelarten mit ihren unterschiedlichen Bedürfnissen gerecht zu werden, sollte man Sonnenblumenkerne und energiereiche Samen für Meisen, Finken und Spatzen; Fettfutter, wie z. B. Meisenknödel ohne Netz für Allesfresser wie Spechte, Kleiber und Meisen; sowie Rosinen, Obst und Haferflocken in Bodennähe platziert für Weichfutterfresser wie Amseln, Rotkehlchen und Heckenbraunellen anbieten. Der NABU-Shop bietet eine gute Auswahl von Futtersorten an.
 
Natur des Jahres 2026
Jedes Jahr aufs Neue werden Tiere, Pflanzen und andere „Naturwesen“ von verschiedenen Organiationen gekürt, in diesem Jahr z.B. ist die Zitterpappel der Baum des Jahres, das Rebhuhn der Vogel des Jahres, der Natternkopf die Wildpflanze des Jahres und Blattkohl (z.B. Palm- und Grünkohl) das Gemüse des Jahres. Der NABU bietet auf seiner Website einen guten Überblick über die „Jahreswesen“.
 
 
Buchtipp
 
Das Brennesselbuch
Ein schön gestaltetes Buch über die verkannte, wunderbare Brennessel, die so manche Überraschung zu bieten hat. Es finden sich im Buch, neben vielen Infos rund um die Heil- und Faserpflanze, auch Rezepte für Heilmittel, Küche und Garten sowie eine Anleitung zur Faserherstellung.
Angebot
 
Schwarzer Rettich
3,49 Euro/kg
aus regionalem Anbau, solange der Vorrat reicht. Ein Rezept für eine Rettich-Cremesuppe sowie für süss-sauer eingelegten Schwarzen Rettich finden Sie auf unserer Website.
Viele weitere Angebote finden Sie in unseren Biomärkten.
Angebot
 
Orangen
2,99 Euro/kg
solange der Vorrat reicht.
Viele weitere Angebote finden Sie in unseren Biomärkten.
 
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